Le restaurant

Un restaurant de cuisine familiale, généreuse et traditionnelle

Le restaurant dispose de 2 salles d’une capacité de 100 couverts.

On y retrouve un mélange des styles, avec des couleurs plutôt modernes et du mobilier ancien qui se marient parfaitement dans cette grande salle qui domine la Nive et où l’on retrouve le charme de la campagne.

Un bar très convivial complète le tout pour vous offrir toujours plus de convivialité.


La part belle aux produits du terroir local basque

Dans l’assiette, c’est une cuisine familiale et traditionnelle, élaborée à partir de produits du pays, que vous découvrirez. Quelques-unes de nos spécialités proposées dans nos menus (20 à 32 euros) ou à la carte : le potage garbure, les truitelles de Banca, le foie chaud aux fruits, les anguilles persillades, la piperade jambon, les civets de chevreuil ou de sanglier, le salmis de palombe ou la palombe rôtie (en saison), le fromage de brebis… et tout cela accompagné d’un bon vin du Pays d’Irouleguy.

Le vin d’Irouleguy est un vin français d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1970. Il est produit exclusivement à l’intérieur du Pays Basque et vous pourrez y découvrir les saveurs des différents domaines pour accompagner les bons petits plats du chef.


Nous proposons des menus et des tarifs pour les groupes, n’hésitez pas à prendre contact pour avoir plus renseignements.

Le restaurant est ouvert du 1er mars au 30 décembre, (fermé le mardi en novembre et décembre) tous les jours de 12h30 à 13h45 et de 19h30 à 20h45.


Les menus du restaurant

MENU à 23 €

Potage

Piperade
jambon

Confit de canard

Dessert au choix

 

MENU à 26 €

Potage

Anguilles persillade ou
truitelles de Banca aux amandes

Magret de canard ou côtelettes d’agneau

Dessert au choix

 

MENU à 32 €

Potage

Omelette
aux cèpes

Tournedos Rossini

Fromage

Dessert au choix